为了保证安全,使用小型台式洗碗机前要接上地线,另外洗碗机不能完全代替人工劳动,所以洗涤的餐具里不能夹带其他杂物,例如鱼骨、剩菜、米饭等,否则*堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,进而影响洗涤效果。
小型台式洗碗机*特的清洗方式,360度同时立体洗涤,洗涤无死角,能*乳化餐具上的油脂、振落餐具表面的污垢,不管是普通餐具,还是不锈钢餐具餐盘,甚至是塑料(密胺)餐具餐盘,只要水浸没且无重叠的部位,都可快速洗净,50人份的餐具只需3分种洗净。
学校食堂的人比较多,餐具也比较多,洗碗机的工作量相对还是比较大的,因此洗碗机操作上也比较频繁,什么样的洗碗机比较好,学校食堂用洗碗机的注意事项有哪些呢?
食堂用洗碗机的注意事项:民以食为天,食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度,也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机,主要清洗西餐用的餐盘,原理以高温高压的水冲刷餐具,加上**的洗涤剂,最后再以85度以上的高温水喷溅在餐具上,带有催干剂一起,起到快干作用。
食堂用洗碗机的注意事项:食堂、餐厅用餐人数较多,正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此,一般使用洗碗机流水线,餐具不用装框,直接摆放在传送带上,自动完成除渣、清洗、消毒等工序。
我们去市场上买小型台式洗碗机很多时候都是大多时候除了比对价格以外,就是看产品质量,产品质量其实很大程度上都是决定价格的高低。所以购买很多产品的时候不要觉得价格贵而接受不了,有良心的小型台式洗碗机商家不会拿劣质产品来哄抬价格的,当然我们还是要有一双火眼金睛来判别产品的质量。
就拿我们的小型台式洗碗机来说,材质是直接于水、油污接触的,我们小型台式洗碗机公司在选材的时候首要条件的是要选择食品级的,与水、油污接触长时间使用不会产品锈斑的。那么全食品级304就是我们的选择,现在市场上生产销售小型台式洗碗机的厂家很多,不能说他们的品质不好,但是也不能排除有些商家只是一味的想要赚钱而而采用劣质的材料来制作生产,那么最后吃亏的就是花大价钱购买的商家了。